Allt började 2017 då det var brist på honung i Sverige, de tidigare skördarna var 30-40 procent sämre än vanligt och det blev allt svårare att få tag på svensk honung.
Honungsbristen berode bland annat på att de tidigare åren utsatts för ogynnsamt väder för bina med kalla och regniga somrar på många håll i landet. Dessutom hade många bin dött under vintern. Detta ledde till att konsumenter blev tvungna att köpa importerad honung, vilket kan komma med sina egna brister.
Eftersom vi ville stötta svensk honung startade vi Liquid Gold. Vi hade tillgång till ett fantastiskt fält fyllt med bivänliga blommor som gränsade både skog och sjö. Vi såg potensial i denna mark för att skapa en unik honung och påbörjade 2017 en jakt efter rätt typ av bin och utrustning.
Ett år senare var vi igång med vår första bikupa för att se om våra planer stämde. Våra bin trivdes och våran första skörd 2019 visade att det var en perfekt mark att bruka. De kommande åren fokucerar vi på att expandera antalet bikupor med noggran koll på binas hälsa samt kvaliten på honungen.
